尊寶披薩後廚醜聞 涉事員工停職 另有三人造謠被拘

內地知名連鎖披薩品牌尊寶披薩旗下杭州濱河廣場分店爆發嚴重食安醜聞。事發於九月十二日（周六）晚上約七時三十四分，店內閉路電視拍得一名男員工在製作披薩期間，揭開工作帽後反覆揉搓頭髮，疑似將皮屑等異物撒入食品中，行為惡劣。閉路電視畫面同時顯示，該名男子其後更做出類似撒調味粉及吐口水的動作。現場有兩名女同事全程目睹，惟均未加以制止，涉事男子更與她們嬉笑交流。店方證實影片內容屬實，已即時將涉事員工停職，並全面暫停營業進行整頓。杭州市拱墅區市場監督管理局及轄區派出所已接獲通報並介入跟進。另一宗獨立事件中，湖南長沙一間外賣封簽公司為推銷產品，斥資五百元人民幣僱用外賣員拍攝假影片，結果三名涉事者均被行政拘留。

尊寶披薩事件揭示即使在外賣平台設有「明廚亮灶」實時監察系統的情況下，仍難以完全杜絕人為蓄意污染食品的行為，反映現行食安監管機制存在漏洞 12。另一宗自導自演的假影片案件顯示，不法分子會利用公眾對外賣食品安全的忧虑進行商業炒作，進一步打擊消費者對網上餐飲平台的信任 12。對於經常使用跨境外賣服務或光顧內地連鎖餐廳的香港消費者而言，這些事件提醒他們必須選擇配備嚴謹核查機制及透明通報制度的平台，以保障自身健康與安全 12。