西环手打鱼蛋名店老板体贴失业新手爸 开工即派$500大红包包伙食兼给$200买外卖
SingTao · 1 SOURCESabout 2 hours ago2 MIN
Summary
在这个凡事算到尽的年代，西环一间传统面家却上演了令人动容的宾主情。年届六十多岁的杨师傅经营杨恩记多年，以手打鱼蛋及鲜甜鱼汤闻名。最近一名新入职不足一个月的员工在社交平台Threads发表千字长文，大赞老板体恤下属，更在他首日上班时送上$500大红包祝贺其新生女儿诞生，令一众打工仔羡慕不已。
Key Points
- 该员工透露自己刚经历失业，且太太刚诞下女儿，正值人生最迷茫时刻
- 杨老板得悉其处境后，一口答应让他陪伴妻子坐完月后才正式上班，更开出符合预期的高薪
- 员工首日上班连围裙都未绑好，杨老板已豪爽地递上$500大红包祝福其女儿出生
- 店内云吞、水饺、鱼皮饺全部自家包制，老板大方任伙计食用；晚饭时更给予$200让员工外出购买心水美食
- 杨师傅对食物品质执着得近乎疯狂，每日清晨亲自到街市「货比三家」挑选最新鲜蔬菜，若雨天菜心品质不佳便逐条「批头摘花」
- 店内鱼蛋属纯鱼肉现打，不加面粉，有时卖光宁愿当天不卖，绝不叫现成货充数
- 杨师傅受访时笑言自己仍想继续工作，膝下有女但亦不介意将手艺外传，只要员工肯留下用心学，必定倾囊相授
- 店内目前仍有职位空缺，杨师傅坦言：「铺头都仲争一个人，仲请紧人！」
Why It Matters
在餐饮业频传宾主摩擦的今日，杨恩记的故事犹如一股清泉，提醒打工仔并非所有老板都只懂剥削。杨师傅以身作则，证明用心做好食物之余，亦能与员工建立互信互助的关系。这种传统匠人精神与体恤下属的态度，正好填补了现代职场中越来越稀薄的人情味，也许正正是香港基层打工仔最渴望的那份尊重与关怀 。
在餐饮业频传宾主摩擦的今日，杨恩记的故事犹如一股清泉，提醒打工仔并非所有老板都只懂剥削。杨师傅以身作则，证明用心做好食物之余，亦能与员工建立互信互助的关系。这种传统匠人精神与体恤下属的态度，正好填补了现代职场中越来越稀薄的人情味，也许正正是香港基层打工仔最渴望的那份尊重与关怀 。