廣州大排查嚴防「甲醛大白菜」 買家憂心不敢買 紹菜批發價連日大跌兩成
SingTao · 2 SOURCESabout 2 hours ago2 MIN
Summary
河北省張家口康保縣爆出有大白菜收購商以劇毒甲醛溶液保鮮蔬菜，震驚全國。作為華南地區最大的果蔬集散中心，廣州江南果蔬批發市場即使主要貨源來自甘肅及雲南，並非涉事地區，大白菜（港人常稱紹菜、旺菜）的批發價及銷量仍連日暴跌約兩成。市場人心惶惶，買家採購時憂心忡忡。為嚴防毒蔬菜流入市民餐桌，廣州有關部門已啟動鐵腕監管措施，全面排查相關農產品。台灣方面亦宣布對大陸大白菜及相關產品實施邊境管制措施。
Key Points
- 河北省康保縣有白菜收購商在裝車前，將白菜蘸取劇毒甲醛溶液作保鮮用途，國務院食安辦等部門已下令全國排查
- 廣州江南果蔬批發市場近日大白菜銷量及價格雙雙暴跌約兩成，檔主透露行業黑幕，指「蘸甲醛」主要發生於非冷鏈長途運輸環節
- 市場於三月二十五日對甘肅、雲南、天津及河北等多地大白菜進行八十二批次專項抽檢，結果全部合格；三月二十六日再抽驗七十批次，同樣全部過關
- 三月二十六日全場大白菜來貨總量約五百三十五噸，其中河北省來貨量七噸，未發現來自涉事產區康保縣的問題產品
- 有批發商表示，經過今次風波，大白菜批發價跌至每斤不足一元人民幣，「都是虧本賣」；送往廣州的大白菜全數採用冷鏈運輸
- 廣州市農業農村局已對市內所有種植基地展開預防性排查；市場方要求所有進場白菜必須上傳購貨憑證及產地證明，實現百分之百「強制溯源」
- 台灣衞福部食藥署宣布對大白菜及泡菜相關產品加強邊境管制，不分地區重點抽驗甲醛，並指今年一月一日起至二十五日為止，大陸大白菜無輸入查驗紀錄
Why It Matters
香港大部門分蔬菜供應依賴廣州江南市場，是次風波直接打擊本港蔬菜源頭的供應鏈，即使最終證實本地供應並無問題，但消費者信心受損，料短期內仍會影響大白菜的零售價格及需求。今次事件同時揭示部分黑心商販為節省高昂的冷鏈物流成本，不惜以劇毒甲醛為蔬菜保鮮，反映跨境食品供應鏈的安全監管仍存在漏洞 。
香港大部門分蔬菜供應依賴廣州江南市場，是次風波直接打擊本港蔬菜源頭的供應鏈，即使最終證實本地供應並無問題，但消費者信心受損，料短期內仍會影響大白菜的零售價格及需求。今次事件同時揭示部分黑心商販為節省高昂的冷鏈物流成本，不惜以劇毒甲醛為蔬菜保鮮，反映跨境食品供應鏈的安全監管仍存在漏洞 。