344元魚子醬煙三文魚 付費預訂飛機餐走紅 最終會取代免費餐嗎？
Bastillepost · 1 SOURCESabout 1 hour ago2 MIN
Summary
內地航空公司近年積極拓展付費飛機餐市場，從平價輕食到高端魚子醬拼盤，價格範圍廣泛。社交平台上不少旅客分享雲端「特色大餐」，同時亦引發免費飛機餐會否最終消失的討論。
Key Points
- 國航最新推出344元海鮮魚子醬高端拼盤，包含煙熏三文魚、魚子醬及佐餐小點
- 東航在部分西安出港航線推出19元至45元的平價輕食，涵蓋三文治、沙律、漢堡等
- 川航主打地域風味，58元的冒菜套餐和回鍋肉蓋飯在社交平台收穫不少好評
- 南航瞄準家庭客群，推出「童心飛悅團團餐」等兒童專屬產品
- 今年4月中國航空運輸協會公開回應，已向會員航空公司了解，目前並無取消經濟艙免費餐飲服務
- 有旅客反映近年免費飛機餐出現「縮水」跡象，正餐變點心、熱食變冷餐
- 今年2月「一根青菜配米飯」登上熱搜，引發旅客不滿
- 經濟學者盤和林分析，付費點餐毛利率可達30%至50%
- 調查顯示旅客選擇機票時票價考量佔34%，餐點僅佔6%，但願意為優質飛機餐平均多付約27美元
Why It Matters
付費飛機餐的崛起反映航空公司正將機上餐飲從成本負擔轉化為利潤來源。對於經常來往中港兩地的旅客而言，這趨勢可能意味著更多元化的餐飲選擇，但同時亦令人關注基礎服務會否逐步縮減。航空公司如何在商業利益與基本服務之間取得平衡，將影響旅客的整體飛行體驗及品牌形象。
付費飛機餐的崛起反映航空公司正將機上餐飲從成本負擔轉化為利潤來源。對於經常來往中港兩地的旅客而言，這趨勢可能意味著更多元化的餐飲選擇，但同時亦令人關注基礎服務會否逐步縮減。航空公司如何在商業利益與基本服務之間取得平衡，將影響旅客的整體飛行體驗及品牌形象。